Champagnes Grand Vintage 2015

  • Enveloppant
  • Mature
  • Tendre
Chaque Grand Vintage est unique, une interprétation libre et personnelle de l’année par le Chef de Cave de Moët & Chandon. En Champagne, l’année 2015 a été marquée par des tensions, une chaleur intense, l’incertitude... Le Grand Vintage Moët & Chandon 2015 exprime un éveil, les premières lueurs d'un jour empli de promesses, une aube lumineuse. 76e millésime de l...

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ASSEMBLAGE

La récolte 2015 a donné des raisins noirs d'une qualité exceptionnelle. Ils ont montré une maturité remarquable, avec un nez puissant et fruité et une note finale charnue.

PINOT NOIR
44%
CHARDONNAY
32%
MEUNIER
24%

Temps de maturation en cave : 6 ans

Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum

Dosage 5 g/litre (extra brut)

Contient des sulfites

NOTES DE DÉGUSTATION

Un bouquet tendre et végétal

Les premières notes boulangères (mie de pain, brioche fraîche, pâte d’amande) laissent place à la fleur de sureau et au jasmin puis au fruité, telle la pêche blanche et la pastèque.

Des notes de garrigue à l’aube complètent l’ensemble.

UN PALAIS FRANC ET ENVELOPPANT

Une structure généreuse, ample et souple, qui rappelle la fleur de coton. Des nuances florales, anisées et mentholées lui apportent fraîcheur et légèreté. En note finale, une délicate amertume évoquant les amandes fraîches se prolonge en bouche.

  • Fleur de Coton
  • Fleur de Jasmin
  • Fleur de Sureau

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