每款特级年份香槟均独一无二,彰显着酩悦香槟总酿酒师对当年年份的个人诠释.2013年份香槟是酒庄历史上的第75款特级年份香槟,其成熟度顷刻立显。
酩悦2013特级年份香槟的独到之处,在于采收较晚。一整年的静候与期待都蕴藏于香槟之中。季节之美在香槟的滋味和馨香中闪耀,而秋意的气息、金黄的色泽和持久的气泡,则述说着香槟的成熟内涵。
调配
酩悦2013特级年份香槟将以霞多丽闻名的2013年,出乎意料地诠释出了圆满意义。这款香槟中,霞多丽与黑比诺的比例几乎持平,些许莫尼耶则添上了鲜明亮彩。经过7年的酒窖陈酿,最终揭示出香槟独一无二的个性。
霞多丽:
41%
41%
黑比诺:
38%
38%
莫尼耶:
21%
21%
酒窖陈酿期:7年
除渣后陈酿期:至少6个月
补糖量:5克/升
含有亚硫酸盐
品鉴概要
微泛金黄的色泽
轻柔的金黄色泽,伴以细腻持久的气泡。
秋意浓浓的芬芳
香槟的成熟度,随着秋季的芬芳顷刻立显,散发出烤栗子、烤荞麦和丰富的坚果香气,同时伴有蜂蜜和牛轧糖的韵味。接着,白色水果的香味渐渐流露,令人联想起丰盈成熟的苹果或西洋梨。而丝丝碘味、干花和松脂的气息,令香槟的香气达到圆满。
活跃而有层次的口感
直接而活力充沛的口感,由灵动细腻的酸味和层次精巧的结构承接,包裹在稍显颗粒感的高贵质感中。最终,香槟在口中留下白葡萄柚般微苦的尾韵,沁人心脾。
- 柚子
- 熟西洋梨
- 烤坚果