2006特级年份香槟系列(Grand Vintage Collection 2006)
DAZZLING ZENITH
酩悦香槟拥有香槟区最负盛名的珍稀年份香槟系列之一。
每一款年份香槟都是独一无二的杰作,经由酩悦香槟总酿酒师Benoît Gouez独具匠心的自由诠释后,呈现当年年份香槟的非凡个性。
全年出现各种极端气候 2006特级年份香槟系列(Grand Vintage Collection 2006)
呈现鲜亮金色,闪耀绿色精芒。
香槟经过良好酿造,彰显成熟内敛气质,散发干烤和烟熏香味。起初,燧石和胡椒香气持久萦绕。
醒酒过程中,果味逐渐涌现。最初散发的多汁黄果香气(如桃子和芒果),在随后逐渐过渡为浓郁的蜜饯香味,让人不禁联想到香枣或无花果。
香槟在味蕾上不断绽放,入口丰盈柔和。酒渣经过经久陈酿,悠游绵长,余味萦绕,最终,香槟在口中留下浓郁、美味的柠檬蜜饯苦涩尾韵,沁人心脾。
酒庄史上推出的第71款年份香槟
调配:
霞多丽:42%,黑皮诺:39%,莫尼耶:19%
酒窖陈酿期:
15年
除渣后陈酿期:
至少6个月
补糖量:
5克/升(绝干型)
探索来自特级年份香槟系列的 独特佳酿
打开通往酩悦香槟在世遗产的大门。
我们的总酿酒师Benoît Gouez诚邀您探索香槟区,捕捉珍贵时刻,体验不同且又相似的流年故事。
从霜冻变为干旱 一年之中经历极端天气
在度过严寒冬日之后,春天霜降,初夏伴随冰雹而来,葡萄种植出现损失,所幸损失有限。夏天天气反差极大:7月热浪袭来,8月凉爽多雨,因此,各葡萄园的熟成度大有不同,但在9月初,炎热干燥的天气进一步促成葡萄成熟。