구성 요소

여러 극심한 기상 현상을 겪은 이 특별한 빈티지의 블렌드 비율은 다른 그랑 빈티지 샴페인과 비교했을 때 매우 이례적입니다. 샤도네이가 가장 주도하지만(41%), 적포도 품종이 지배적이며 특히 이 빈티지에서 성공적입니다. 뫼니에가 특히 돋보이는데 피노 누아(33%)와 거의 비슷한 26%입니다.

반짝이는 컬러

밝고 연한 노란색에 녹색빛, 섬세하고 지속적인 기포.

신선한 부케

신선한 하얀 꽃의 느낌은 페이스트리의 달콤한 블론드 노트로 발전해 호두, 헤이즐넛 그리고 비스킷의 뉘앙스를 풍깁니다. 그 후 배, 백도, 넥타린 향이 나는 아삭하고 신선하게 익은 과일로 이어집니다.

균형 잡힌 미각

첫 만남은 벨벳처럼 부드럽고, 유연하며, 매끄럽습니다. 그리고 캐시미어나 펠트처럼 부드러운 질감이 펼쳐집니다. 이 처음의 부드러움은 점차 정화되면서 산미가 길게 지속되고, 맛있는 핑크 그레이프프루트 향이 강조된 바다의 맛이 나는 짜릿한 향으로 발전합니다.