每款特級佳釀均獨一無二,彰顯著酩悅香檳總釀酒師對當年年份的個人詮釋。2006年,香檳大經歷了從霜凍到乾旱的各種極端氣候,使得當年收成的果實格外紛繁多樣。
在一年中最熾烈的正午陽光照耀下,飽滿多汁的葡萄孕育了熱烈奔放的酩悅香檳特級園系列2006年份。 這是酩悅香檳史上第71款葡萄酒,為品牌輝煌篇章再添一濃墨重彩的筆觸。
調配
醇熟飽滿的夏多內葡萄占主導地位,成熟度較低、較為柔弱的皮諾幕尼耶葡萄比例低於以往年份。黑皮諾則為這款調配葡萄酒添上圓滿一筆。
夏多內
42%
42%
黑皮諾
39%
39%
莫尼耶
19%
19%
酒窖陳年期:15年
去渣後陳年:至少6個月
添糖量:5克/升(Extra Brut)
品飲筆記
煙燻濃郁的陳年香氣
在酒槽陳年15年後,還原成熟度出色,帶有煙燻和烤麵包的乾燥香氣。保留了最初礦石和胡椒粉的氣息。曝氣醒酒時,果味展露無遺。原本多汁的黃色水果(桃子、芒果)風味變得更為深沉甜美,令人想起了棗子或無花果。
口感飽滿,餘味悠長
口感豐富而柔和,徐徐展開,層次豐富。較長的酒槽陳年階段加重了原初的風味,回味則是甜中帶酸的濃郁糖檸檬味。
口感豐厚飽滿
香檳入口,層次豐富飽滿。較長的陳年階段加重了原初的風味,回味悠長,帶來甜中帶酸的濃郁糖檸檬味。
- CANDIED LEMON
- NECTARINE
- Toasted Bread
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