香檳酩悅2012年份香檳柔順 – 清新 – 和諧

每一款酩悅年份香檳都是獨一無二的原創傑作，經由酩悅香檳總釀酒師獨具匠心的自由詮釋後，呈現當年年份香檳的非凡個性。2012年份香檳是酒莊所推出的第74款年份香檳，以優雅的成熟度、繁複的口感與自然的魅力而盡顯其高雅出眾。

酩悅2012年份香檳是春季到夏季的轉變過程，呈現自然的和諧韻律，又吐露著溫和的氣息與舒爽的清新。

調配

本年份以皮諾幕尼耶為主的黑色果皮葡萄所釀製的葡萄酒尤其成功，因此在調配過程中用上了較高的比例。夏多內則難得地稍稍讓位。:

黑皮諾:
33%

皮諾幕尼耶:
26%

夏多內:
41%

酒窖陳釀期：至少5年

除渣後陳年期：至少6個月

補糖量： 5克/升

含有亞硫酸鹽

清新淡雅的淺黃色，明亮耀眼，散發綠色光暈。細緻綿密又迷人持久的氣泡。

最初雅致清新的白色花朵香氣，逐漸流溢出柔和又金栗色的甜點香，隱約散發新鮮核桃、榛果或者餅乾的甜美氣息。同時，初熟的水果味清爽明快，彌漫著西洋梨、白桃以及油桃誘人的果香。

最初的接觸滑順、柔和且流暢。接著質感逐漸浮現，彷如山羊絨或羊毛氈那般柔軟細膩。這份柔和的感覺愈發純淨，清香的酸味逐漸延伸，鮮明持久，留下粉色葡萄柚那般如碘與微酸的尾韻，令人精神一振。

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