ASSEMBLAGE
Les profils des vins utilisés pour l’assemblage ont été méticuleusement sélectionnés pour leur contribution spécifique. Le Pinot Noir, vineux et anguleux, apporte l’intensité du fruit ainsi que la structure intégratrice du dosage. Le Pinot Meunier, rond et charnu, procure de la richesse et un fondu en cœur de bouche. L’acidité pointue du Chardonnay offre une touche finale rafraîchissante.
40 à 50%
30 à 40%
10 à 20%
Dosage: 45 g/litre
Contient des sulfites
NOTES DE DÉGUSTATION
UNE COULEUR ÉLÉGANTE
La robe est d'un or profond, parée de nuances ambrées.
UN NEZ FRUITÉ ET INTENSE
L’intensité aromatique est immédiate grâce à l’alliance de fruits tropicaux et fruits à noyaux bien mûrs. Des épices douces ainsi que de fines notes végétales et de fruits rouges s’ajoutent ensuite et subliment cet assemblage.
UN PALAIS GÉNÉREUX, CONJUGUANT DOUCEUR ET FRAÎCHEUR
L'attaque en bouche est ample et charnue, la richesse se déploie dans une explosion de saveurs fruitées et douces, puis l'acidité se révèle pour une finale rafraîchissante sur des notes de pamplemousse, de gingembre et de quinine.
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Goyave
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Mangue
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Nectarine
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