Champagne Grand Vintage Rosé 2012

  • Corail
  • Délicat
  • Frais
En 1842, Moët & Chandon créé l’un des premiers millésimes de Champagne pour le plaisir des connaisseurs britanniques et américains qui appréciaient des vins plus matures. Expression singulière d’une année, chaque nouveau millésime contribue au fabuleux patrimoine de la Maison : le Grand Vintage Collection. Chaque Grand Vintage est unique, une interprétation libre et...

ASSEMBLAGE

Les vins de cépages noirs, Meunier en tête, sont particulièrement réussis, ce qui explique leur part prépondérante à l’assemblage. Pour une fois le Chardonnay est un peu en retrait: 
 

Pinot Noir:
42% (dont 13% de vin rouge) 
Meunier:
23% 
Chardonnay:
35%

Temps de maturation en cave : 5 ans minimum

Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum

Dosage : 5g/litre

Contient des sulfites

NOTE DE DÉGUSTATION

Une couleur chatoyante

Une robe rose corail aux nuances orangées, sublimée par de fines bulles persistantes.

Un bouquet de fraîcheur

Premier nez rafraîchissant sur des notes de pamplemousse rose et d’orange sanguine, puis viennent des notes de petits fruits rouges à noyau telle la griotte, pour finir sur des nuances plus végétales de fraise des bois et de rhubarbe. 

UN PALAIS HARMONIEUX :

L’attaque en bouche est douce et soyeuse. La structure d’abord légère et délicate s’affirme dans la finale légèrement astringente sur des notes de fruits à noyau telles la prune ou la quetsche.

  • Orange sanguine
  • Griotte
  • Pamplemousse

Partez à la découverte des plus grandes caves de Champagne.

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