Champagner COLLECTION IMPÉRIALE CRÉATION N°1

  • Hell
  • Großzügig
  • verführerisch
Die Collection Impériale ist der höchste Ausdruck der Kunst der Haute Œnologie von Moët & Chandon. Es ist ein vielschichtiger Champagner, der die Wahrnehmung von Zeit überwindet und Harmonie zwischen der Frische der Jugend und der Reife des Alters erreicht.Komplex, aber zugänglich, ist er die bisherige ultimative Darstellung der Virtuosität des Kellermeisters Benoît Go...

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EINE MISCHUNG AUS 7 BEMERKENSWERTEN JAHRGÄNGEN

Die Collection Impériale Création No. 1 ist eine Assemblage aus sieben bemerkenswerten Jahrgängen, jeder mit einen eigenen Besonderheiten, und jeder sorgfältig bewertet und in unterschiedlichen Umgebungen gereift, um seine individuellen Qualitäten zu verstärken.

Ihre komplexe Assemblage beginnt mit dem frischen 2013er Grand Vintage, gereift in Edelstahltanks, ergänzt durch den raffinierten 2012er, den kraftvollen 2010er, den spannungsgeladenen 2008er, den vollmundigen 2006er, den lebhaften 2000er, gereift in Eichenfässern, und endet mit dem eleganten 2004er, der nach seiner zweiten Gärung auf der Hefe in der Flasche gereift ist.

2013 vinifiziert und gereift in Edelstahltanks.
2012, 2010, 2008, 2006, 2000 vinifiziert in Eichenfässern.
2004 vinifiziert in Edelstahltanks, 2015 auf der Hefe in Flaschen abgefüllt, degorgiert und der endgültigen Assemblage hinzugefügt.

Rebsorten: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier.

Enthält Sulfite

Moët & Chandons erster Brut Nature

Unter Nutzung der Kunst der Selektion, des Reifens, Mischens und Heranreifens ist die Collection Impériale Création No. 1 der erste Brut Nature Champagner von Moët & Chandon, 0g/l, degorgiert im Jahr 2022, der einen reinen Ausdruck seiner Aromen liefert.

Benoît Gouez, unser Kellermeister, testete, um die perfekte Harmonie für diesen Wein zu finden. Sein Wunsch war es, dem Wein zu ermöglichen, seine gesamte aromatische Komplexität auszudrücken und gleichzeitig dieses zarte Gleichgewicht der Harmonie zu finden. Als er ihn blind verkostete, entschied er, dass ein Brut Nature der richtige Weg sei, um den Charakter des Weins zum Strahlen zu bringen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Tiefes, leuchtendes Gelb, das an einen kanarischen Diamanten erinnert

Ein sich allmählich enthüllendes Bouquet

  • Süßholzwurzel, Mokka und Toast
  • Madeleine, frische Haselnuss und Vanille
  • Üppige Früchte treten hervor, begleitet von Anklängen an getrocknete Feige und Mirabellenpflaume

Ein großzügiger und ruhiger Gaumen

  • Aromatische Süße
  • Cremige und zarte Perlage
  • Spiel von Frische und Bitternoten
  • Rauch und Süßholz

LIMITIERTE EDITION VON DANIEL ARSHAM