MOËT & CHANDON

Einzigartiges Savoir-faire

DER UNVERWECHSELBARE STIL VON MOËT & CHANDON

Die Verbindung von traditionellem Wissen und modernster Technologie mündet in jener harmonischen Balance, für welche die Moët & Chandon Champagner auf der ganzen Welt bekannt sind.

Der Stil von Moët & Chandon ist unverwechselbar: Die strahlende Fruchtigkeit, die verführerische Gaumennote und die elegante Reife sind das Ergebnis eines schrittweisen, langen Prozesses von der Rebe bis zum Keller.

Jede Phase dieses Prozesses beruht auf dem gemeinsamen Wissen der Winzer, Kellermeister, Önologen und anderer Fachleute, welche vereint sind durch die starken Prinzipien, die unsere Grundwerte, unser Weincredo, darstellen.

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TREFFEN SIE UNSEREN CHEF DE CAVE BENOÎT GOUEZ

Als Chef de Cave beherrscht Benoît Gouez die Kunst, für den speziellen Moët & Chandon Charakter zu sorgen. Sein Stil und seine Integrität sind unabdingbar, wenn es darum geht, jedes Jahr das Beste aus der Ernte herauszuholen, in seinen Worten, „die speziellen Eigenschaften der in der Champagne angebauten Trauben hervorzuheben und zu veredeln.“ Da er der natürlichen Qualität der Traube höchsten Respekt zollt, ist dieser junge, ungewöhnliche Chef de Cave der perfekte Hüter des Geistes von Moët & Chandon.

Grand Vintage Philosophie

Moët & Chandon Jahrgangsweine werden, anders als die meisten anderen Champagner, aus Trauben eines einzigen außergewöhnlichen Jahrgangs hergestellt.

Jeder Grand Vintage ist einzigartig. Jeder einzelne verfügt über den markanten und unnachahmlichen Charakter der Trauben, die dieses herausragende Jahr hervorgebracht hat, ein Charakter der durch das Know-how und die Erfahrung des Chef de Cave voll zum Ausdruck kommt.

Seit 1842 hat das Haus erst 76 Jahrgangs-Champagner produziert. Moët & Chandon besitzt eine der weltweit renommiertesten Sammlungen von Jahrgangs-Champagnern, die in den Grand Vintage Reserve Kellern sicher aufbewahrt werden.