KOMPOSITION
Der Moët & Chandon Grand Vintage 2013 ist ein unerwartet komplementärer Ausdruck eines Jahres, das weithin bekannt ist für seine Chardonnays. Dieser Champagner enthält Chardonnay und Pinot Noir zu fast gleichen Teilen, dazu kommt ein Hauch von Meunier. Nach 7-jähriger Reifung weist er einen wahrlich einzigartigen Charakter auf.
41%
38%
21%
Reifezeit im Keller: 7 Jahre
Reifezeit nach dem Degorgieren: mindestens 6 Monate
Dosierung: 5 g/Liter
Enthält Sulfite
HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Leicht goldene Farbe
Eine hellgoldene Farbe mit feiner, anhaltender Perlage.
Herbstliches Bouquet
Die Reife dieses Champagners ist durch die herbstlichen Noten von gerösteten Kastanien, geröstetem Buchweizen, reichhaltigen Nüssen, Honig und Nougat sofort erkennbar. Im Anschluss offenbaren sich Noten weißer Früchte, die an herrlich reife Äpfel oder Birnen erinnert. Aromen von Jod, getrockneten Blumen und Kiefer runden das Bouquet ab.
LEBHAFT UND AUSGEPRÄGT AM GAUMEN
Am Gaumen ist er temperamentvoll und kräftig, wird getragen von einer erfrischenden und dennoch delikaten Säure und einer aromatischen Struktur, umspielt von einer subtilen, feinkörnigen Textur. Angenehm bitter im Abgang mit einem Hauch von weißer Grapefruit.
- Grapefruit
- REIFE BIRNE
- GERÖSTETE WALNÜSSE