BLEND
Das Erntejahr 2015 war im Hinblick auf die roten Weintrauben einzigartig. Sie weisen eine außergewöhnliche Reife, eine kräftige, fruchtige Nase und einen vollmundigen Abgang auf.
44%
32%
24%
Reifezeit im Keller: 6 Jahre
Reifezeit nach dem Degorgieren: mindestens 6 Monate
Dosage: 5 g/Liter (Extra Brut)
Enthält Sulfite
HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Ein zartes, pflanzliches Bouquet
Eingangsnoten von Brotkrumen, frischer Brioche und Marzipan weichen Holunderblüten- und Jasmin, gehen über in fruchtige Aromen von weißem Pfirsich und Wassermelone.
Noten der Garrigue in der Morgendämmerung runden das Gesamtbild ab.
DIREKT UND UMHÜLLEND AM GAUMEN
Eine vollmundige und weiche Struktur, die an Baumwollblüten erinnert. Blumige Noten sowie Anis- und Minznoten sorgen für Leichtigkeit und Frische. Lang im Abgang mit einer angenehm herben Note, die an frische Mandeln erinnert.
- Baumwollblüte
- Holunderblüte
- Jasminblüte