KOMPOSITION
Der Moët & Chandon Grand Vintage 2013 Rosé ist somit ein unerwartet komplementärer Ausdruck eines Jahres, das weithin bekannt ist für seine Chardonnays. Er besteht zu 35 % aus Chardonnay – ein relativ hoher Anteil für einen Roséwein, der typischerweise mehr Pinot Noir enthält. Nach 7-jähriger Reifung weist er einen wahrlich einzigartigen Charakter auf.
(14 % ROTWEIN)
35%
21%
Reifezeit im Keller: 7 Jahre
Reifezeit nach dem Degorgieren: mindestens 6 Monate
Dosierung: 5 g/Liter
Enthält Sulfite
HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Farbe mit Orangestich
Ein strahlender, hellrosa Farbton mit einem Hauch von orange.
Reichhaltiges Bouquet
Die anfänglichen Aromen sind süß, gefärbt von einer Mischung aus Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfelkernen. Später entfaltet sich ein Hauch Frische mit Noten von Blutorange und Sternfrucht. Schwarzer Pfeffer, dunkle Schokolade, Zimt, getrocknete Blüten und junges Leder runden das Bouquet ab.
WÜRZIG UND AUSGEPRÄGT AM GAUMEN
Das fleischige Aroma am Gaumen unterstreicht den üppigen Charakter des Weins. Das aromatische Bouquet des Pinot Noir wird begleitet von Akzenten knackigen Steinobstes wie Pflaumen und Kirschen. Die Struktur des Weins zeichnet sich durch pudrige Tannine und eine feinherbe Note aus, die den langen Abgang mit Anklängen von rosa Grapefruit und Limettenschalen unterstreicht.
- Blutorange
- Kirsche
- ZIMT