La Grand Vintage Collection 2000 è la 67esima collezione Moët & Chandon Grand Vintage dalla prima creazione nel 1842. Accattivante e immersa nel paradosso dell'opulenza: di una luminosità audace ma leggera, complessa ma piena di fascino giocoso, strutturata come un racconto che dona una conclusione soddisfacente ma che lascia con la voglia di saperne ancora di più.
ASSEMBLAGGIO
L'anno 2000 è stato particolarmente impegnativo per i viticoltori della Champagne, caratterizzato da periodi alternati di freddo e pioggia, e di caldo e temporali; il clima ha subito forti oscillazioni fino agli ultimi giorni di agosto.
34%
50%
16%
Tempo di maturazione in cantina: 24 anni
Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi
Dosaggio: 7 g/litro (extra brut)
Contiene solfiti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Riflessi gialli dorati e iridescenti.
Note iniziali di riduzione: moka, pane tostato, tabacco, affumicato.
Gradualmente, si passa a note dolci e zuccherose: torroncino, miele, resina e vaniglia.
Poi il frutto si afferma e irradia, elevandosi a bouquet intenso e delicato con sapori estivi di pesca, albicocca, fico, e note di freschezza date da sentori di gelsomino e biancospino.
La potenza iniziale si è combinata a una generosa opulenza. Il corpo è ben sviluppato, ampio, la consistenza è levigata.
I sentori dolci e delicati di frutta estiva a nocciolo sono evidenti.
Il finale persistente offre note piccanti e mentolate.
IL PARADOSSO DI UNA FRESCA OPULENZA
L’impressione globale è di una maturità e un fascino innegabili.
-
![]()
Moka
-
![]()
Pane tostato
-
![]()
Tabacco
Vuoi rimanere in contatto?
Iscriviti alla newsletter di Moët & Chandon per ricevere le ultime news e offerte.