CONDIVIDI UNA SERATA ALL’INSEGNA DELLA FELICITÀ A THE TRIANON
Scopri il gioiello nel cuore della Maison.
Da sempre, accoglie le nostre celebrazioni più esclusive, ricche di calore, generosità e delle risate dei nostri ospiti più cari. Ti invitiamo a cena nella nostra dimora privata, The Trianon, che apre le sue porte al pubblico per la prima volta in quasi 200 anni. In sette esclusive date del 2025, 16 ospiti avranno l'opportunità di esplorare le nostre storiche cantine e di assaporare un menu firmato dal nostro chef stellato, al tavolo condiviso della nostra lussuosa residenza. Il tutto accompagnato, naturalmente, da pregiati millesimati. Una serata da condividere con le persone a te più care.
Adulto: 620 €.
3 cene al mese.
Da marzo a novembre.
Tavolo condiviso con altri ospiti.
Champagne e abbinamenti gastronomici.
Visita della cantina inclusa.
UN APPUNTAMENTO DELIZIOSO
La nostra ricetta per una serata meravigliosa. Sei portate stagionali immaginate dal nostro chef Jean-Michel Bardet. Ogni piatto è abbinato a ricercati Champagne Grand Vintage e Grand Vintage Collection, e presentato con passione dai padroni di casa. L’ingrediente principale? Il nostro spirito di condivisione. Scopri le nostre cantine con la nostra guida esperta. Poi riunisciti al grande tavolo del nostro Salon Doré e celebra insieme ai tuoi commensali. Proprio come hanno fatto nel tempo i nostri più cari ospiti.
DOVE IL DIVERTIMENTO INCONTRA L’ELEGANZA
Costruita con amore dalla famiglia Moët all'inizio del XIX secolo, la nostra sontuosa dimora The Trianon promette serate all’insegna della gioia. Un tempo dimora della famiglia, questa perla di Moët & Chandon fonde l'eleganza francese senza tempo con un'atmosfera intima. Finora, The Trianon è stato il nostro rifugio esclusivo per celebrare momenti speciali privati. Oggi, per la prima volta nella nostra storia, apriamo le sue porte e condividiamo con te la nostra passione per i festeggiamenti.
ISPIRATO DALLA STORIA DI OGNI MILLESIMO
L’essenza di un millesimo tradotta in un piatto. Questa è la missione di Jean-Michel Bardet, grande amante dello Champagne e chef appassionato della casa. Con una stella Michelin, Jean-Michel collabora con il nostro Chef de cave per creare ricette che mettano in risalto le nostre bottiglie, e non il contrario. Come lui stesso afferma: “Parto dall'emozione che uno Champagne trasmette e creo una ricetta per esaltarla”. Scopri le sue rivisitazioni stagionali dei nostri Vintage, in esclusiva a The Trianon.
INFORMAZIONI PRATICHE
COSA OCCORRE SAPERE
Inizia la serata presso il nostro centro visitatori dell'Hôtel Moët alle 17:50. Lì, la nostra guida esperta ti accoglierà per una visita esclusiva della cantina, della durata di circa un'ora. Dopodiché, ti accompagnerà sulla famosa Avenue de Champagne per la cena a The Trianon.
Dove trovarci:
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, Francia
- In auto: 1 ora e 30 minuti dalla Périphérique di Parigi (strada a scorrimento veloce) tramite l'autostrada A4.
- In treno: 1 ora e 20 minuti dalla stazione Gare de l'Est di Parigi alla stazione di Épernay. Moët & Chandon è raggiungibile in 5 minuti a piedi dalla stazione.
La vostra esperienza terminerà alle 23:00.
Ti preghiamo di comunicarci eventuali esigenze alimentari speciali, allergie o richieste di accessibilità al momento della prenotazione.
Is the room wheelchair accessible?
The Trianon has a dining room on the ground floor, which is wheelchair accessible. Our cellars are also accessible for wheelchairs, via an elevator. Just let us know your access requirements when booking, and we will do the rest!
Is it possible to book a table for just 2 or 3 people?
Like our most special guests throughout the ages, diners will share our dining table, which accommodates up to 16.
How long does the dinner last?
The evening lasts around 4 hours in total. The cellar tour takes about 1 hour. Diners then spend about 2 hours at the dining table, followed by 1 hour enjoying dessert in our lounge.
Can children attend?
Yes, children and teenagers are welcome to enjoy our dinners at The Trianon, without alcohol (€350).
Can you adapt the menu according to dietary requirements?
We are delighted to accommodate your dietary requirements. Please let us know any allergies when booking and our chef will tailor the menu specially.
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FINE DINING AT A GLANCE
Define Fine Dining: What is fine dining?
Fine dining transcends mere eating to become an immersive culinary experience where exceptional food, meticulous service, and sophisticated ambiance converge. Like our evenings at The Trianon, it celebrates the art of gastronomy with carefully curated menus featuring seasonal ingredients and wine pairings that transform each meal into a memorable occasion.
How does fine dining work?
Fine dining operates through carefully orchestrated service, where knowledgeable staff guide guests through a curated menu experience. Courses arrive in a choreographed sequence, often with sommelier-selected drinks enhancing each dish, while attentive servers anticipate needs without intruding on the dining experience.
What is fine dining etiquette?
Fine dining etiquette involves respecting the dining environment through proper conduct—waiting until everyone is served before eating, keeping phones away from the table, using silverware from outside-in, and acknowledging service staff courteously. These practices enhance the collective experience and honor the culinary craftsmanship.
What is the difference between fine dining and normal dining?
Fine dining distinguishes itself through meticulous attention to detail—expertly crafted seasonal menus rather than diverse offerings, structured service rather than casual interactions, sophisticated ambiance rather than relaxed settings, and personalized experiences rather than standardized approaches. The investment in quality ingredients and expert preparation creates memorable occasions beyond mere sustenance.
What is a fine dining restaurant?
Fine dining establishments feature impeccable service from knowledgeable staff, upscale atmosphere with tasteful décor, and meticulously presented cuisine. They source premium seasonal ingredients and showcase them through creative preparation, creating an environment that fosters a sense of occasion and exclusivity. The most sought-after restaurants offering tasting menu experiences often require advance planning, as discerning diners recognize the value of these carefully curated culinary journeys.
Why is fine dining so expensive?
The premium price reflects exceptional ingredients at their seasonal peak, highly skilled culinary artisans, and personalized service. The curated ambiance—from luxurious furnishings to elegant tableware—adds substantial value. At experiences like The Trianon, rare vintage champagne pairings represent a significant investment, as sought-after Grand Vintage bottles aged for decades are specifically selected to complement each course. The exclusivity of limited seating contributes to the memorable gastronomic journey.
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