KOMPOSITION

Pinot Noir 34 %, Chardonnay 48 %, Meunier 18 %

Enthält Sulfite
 

FARBE

Leichtes Goldgelb mit lebhaften grünen Reflexen.

NASE

Die ersten flüchtigen Aromen sind braun und trocken: geröstetes Brot, Getreide und Haselnuss. Die sekundären Aromen sind weicher: Lebkuchen, Marzipan, Malzbonbon. Die hintergründigen Noten schließlich, die am längsten anhalten, sind fruchtig und blumig: Pflaume, Mirabelle, Quitte usw.

GAUMEN

Mühelos wie eine ausklingende Filmszene oder eine sanfte Welle, die sich über glatten Sand ergießt und dann wieder sanft zurückzieht, entfalten sich die Eindrücke. Der abgerundete, geschmeidige Auftakt weicht ungehindert einem im Kern strukturierten Eindruck und gipfelt in einem Abgang, der an die süße, spritzige Frische einer Clementine oder Pomelo erinnert.