構成

シャンパン「アイス アンペリアル ロゼ」の力強さとしっかりとした果実味は、アッサンブラージュの45～55％を占めるピノ・ノワール（うち10％は赤ワイン）に由来します。ムニエがまろやかさと豊かさ（35～45％）、そしてより豊かな色調にします（10％の赤ワイン）フィニッシュには、5～10％のシャルドネがシャープな爽快さを与えます。

きらめきのある色調

華やかなピンク色に、ゴールドの光沢をまとっています。

躍動感のあるフルーティーな香り

モレロチェリーやクランベリーなどの赤いベリー系の果実がはっきりと表れた後、イチジクやネクタリンなどジューシーな夏のフルーツのニュアンスが加わります。そして食欲をそそるグレナデン・シロップの香りがアクセントになっています。

甘味と引き締まった骨格を持つ、ふっくらとした味わい

最初に強く感じられる赤い果実の甘味は、次第に溶け合って和らぎ、果実味と爽やかの調和が訪れます。ピンクグレープフルーツのデリケートな苦味のある風味が広がる爽やかなフィニッシュです。