広大なブドウ畑

至高の品質を誇るモエ・エ・シャンドンのシャンパンは、シャンパーニュ地方でも最も大きな敷地面積を誇るブドウ畑で栽培されたブドウから作られています。1,150ヘクタールもの白亜質の豊かな土壌、その50％はグラン・クリュ（特級畑）、そして25％はプルミエ・クリュ（1級畑）と格付けされています。

品質のよいブドウの収穫

他に類を見ない極上のブドウそのものが、モエ・エ・シャンドンのエレガントで芳醇な味わいを創り出しています。ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネの3種のブドウは全てシャンパーニュ地方の5つのエリアにある畑で収穫されているため、安定的に最高品質のブドウを選ぶ事ができるのです。

モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、セザンヌ、そしてオーブにある323の畑のうち、約200の畑で収穫される極上のブドウだけが使用され、うち17はグラン・クリュ、32はプルミエ・クリュに格付けされています。　

このテロワール（土壌/ブドウが生まれてくる環境全体）が重なり合って生まれた多様性こそが、最適なブドウ選びを可能にし、モエアンペリアルのスタイルを守り、グランヴィンテージのオリジナリティ溢れる味わいを創り出しているのです。

選ばれしブドウたち

モエ・エ・シャンドンの芳醇な味わいと輝く黄金色。それは、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネの3種のブドウを合わせることによって実現できる味わいと色味です。それぞれのブドウからできたワインの持つ特性が、シャンパンの中で引き立ち、爽やかでエレガントなブーケや、しなやかな口当たり、フレッシュで芳醇な味わいとなって現れます。