Grand Vintage Rosé 2009 グラン ヴィンテージ ロゼ 2009

テイスティングノート

トパーズ色が混じる深みのあるピンク、珊瑚色の光沢、美しいきらめき、繊細ですぐには消えない泡が特徴で、食欲を刺激する甘美な香りが広がります。ファーストノートが連想させるのは、夏の太陽に照らされた赤い果実の摘み取り、野生のベリー類、ワイルドストロベリー、ラズベリー、カレントであり、これにフローラルもしくは植物系の香り（ルバーブ、バイオレット、ヒナゲシキャンディー）が加わります。バニラとピンクペッパーのかすかな香りが、豊かな熟成度を強調します。

また、口に含んだファーストアタックは、砂糖菓子屋の心躍る品揃え（マシュマロ、ボンボン、綿菓子、リンゴ飴）を目の前にしているようなセンセーションのアロマです。やがて、ナツメグ、乾燥イチジク、ブラックチェリーのノートが現れます。なめらかでやさしいテクスチャーの中でピノ・ノワールが軽やかかつエレガントに自己主張し、ホットかつスパイス感のある余韻です。