Classic Collection

French 75 1910er

Dieser Cocktail verdankt seinen Namen einem französischen Militärgeschütz mit 75-Millimeter-Kaliber, die während des Ersten Weltkrieges eine große Stütze der französischen Armee war. Es war ein französischer Barkeeper, höchstwahrscheinlich aus Henry's Bar in Paris, der den Cocktail 1915 auf den Namen „Soixante-Quinze“ (fünfundsiebzig) taufte.

Cocktail erschienen im Buch

The Savoy Cocktail von Harry Craddock

ZUTATEN

15 ml Zitronensaft
10 ml Zuckersirup
25 ml London Dry Gin
75 ml Moët & Chandon Brut Impérial

ZUBEREITUNG

Zitronensaft, Sirup und Gin zusammen in einem Shaker schütteln und durch ein Sieb gefiltert in ein Highball-Glas gießen.
Mit Champagner final abrunden, mit einer Zitronenzeste oder -scheibe verzieren – und einem Lächeln servieren.