Composición

El meticuloso ensamblaje de este champagne anticonformista se basa en una pinot noir vinosa y angular (40-50 %), con un intenso sabor afrutado y una estructura que integra bien la dosificación. En paladar medio, la pinot meunier redonda y carnosa (30-40 %) contribuye a la sensación rica y fundente del champagne Ice Impérial. Por último, la chardonnay de acidez marcada (10-20 %) produce un fin de boca refrescante.

Un color denso

Dorado profundo con reflejos ambarinos.

Una nariz afrutada e intensa

Las notas iniciales son tropicales, con la potencia afrutada del mango y la piña. Estas dan paso a la generosidad de frutas con hueso como la nectarina, seguida de un matiz original de frambuesa.

Un paladar generoso que conjuga dulzura y frescura

Tras la amplitud carnosa y golosa de una macedonia de fruta fresca, se aprecia la dulzura del caramelo y el dulce de membrillo. La fresca acidez del pomelo y el jengibre deja una sensación viva en boca.