Rosé Impérial es una expresión espontánea, radiante y romántica del estilo Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.
COUPAGE
El coupage refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva:
40% a 50%, del cual el 10% es tinto
30% a 40%, del cual el 10% es tinto
10% a 20%
de los cuales, del 20% al 30% son vinos reserva elegidos para mejorar su intensidad, sutileza y constancia.
Dosificación: 7 g/litro
Contiene sulfitos
NOTAS DE CATA
Color reluciente
Rosa con toques ámbar
Bouquet cautivador
- Bouquet vivo e intenso de frutos rojos (fresa silvestre, frambuesa, cereza)
- Matiz floral de rosa
- Ligero toque de pimienta
PALADAR EXPRESIVO QUE UNE INTENSIDAD Y SUAVIDAD
Intensidad jugosa y persistente de frutos del bosque (fresa, frambuesa, grosella)
Carnosidad y firmeza del melocotón
Frescura de una sutil nota de mentol
Explora las galerías subterráneas de las bodegas más grandes de la región de Champagne.
SERVICIO Y MARIDAJE: ¿ES EL CHAMPÁN ROSADO DULCE O SALADO?
Temperatura Ideal y Cristalería
Sirva el champán rosado frío a 10-12°C para revelar su vibrante carácter frutal sin atenuar su complejidad. Sírvalo en copas en forma de tulipán en lugar de flautas; el cuenco ligeramente más ancho conserva la efervescencia al tiempo que permite que el bouquet se desarrolle plenamente.
Maridajes para Elevar el Momento
La naturaleza versátil del champán rosado une magníficamente los mundos dulce y salado. Marídelo con sushi delicado, duraznos de verano a la parrilla o quesos cremosos suaves para una celebración sin esfuerzo.
Plato | Sabor | Por qué funciona |
|---|---|---|
Ostras | Salino | Realza las notas minerales |
Bayas | Agridulce | Refleja la frutosidad del vino |
Queso suave | Cremoso | Equilibra la efervescencia |
PREGUNTAS FRECUENTES – SUS PREGUNTAS SOBRE EL CHAMPÁN ROSADO RESPONDIDAS
¿Qué es el champán rosado?
El champán rosado difiere del champán blanco principalmente por su método de producción y carácter. Mientras que el champán blanco logra su tono dorado a partir de uvas blancas o un prensado cuidadoso de uvas rojas sin contacto con la piel, el champán rosado captura deliberadamente el color y una frutalidad mejorada mediante la adición de vino tinto o una breve maceración. Esto crea un perfil más expresivo, con más fruta y notas de bayas que el champán blanco normalmente no posee.
¿Cómo se elabora el champán rosado?
El saber hacer del champán rosado implica dos métodos principales. La técnica de ensamblaje mezcla una pequeña proporción de vino tinto tranquilo (típicamente 5-15%) con vinos base de champán blanco. Alternativamente, el método de sangrado emplea una breve maceración, donde las pieles de uva roja permanecen en contacto con el mosto para extraer tanto el color como los compuestos de sabor. Ambos métodos siguen el proceso tradicional de champán de segunda fermentación en botella, lo que requiere una sincronización y experiencia precisas para lograr el tono y el perfil de sabor deseados.
¿Qué tan dulce es el champán rosado?
La dulzura del champán rosado varía según el nivel de dosificación, independientemente de su color rosa. La mayoría de los champanes rosados se elaboran como Brut (0-12 g/litro de azúcar residual), ofreciendo un perfil seco que enfatiza el carácter frutal y la acidez. Algunos productores crean versiones Demi-Sec (32-50 g/litro) para expresiones más dulces. La percepción de dulzura a menudo proviene de aromas pronunciados de frutas rojas, aunque el contenido real de azúcar suele ser mínimo en los champanes rosados de calidad.
Nuestro Rosé Impérial presenta una dosificación de 7 g/litro, ofreciendo un perfil equilibrado que resalta los sabores de frutas sin una dulzura abrumadora.
¿Por qué el champán rosado es rosa?
Este color encantador surge durante el proceso de elaboración del champán a través del contacto controlado entre el mosto de uva y las pieles de uva tinta durante la maceración. Cuando el mosto claro entra en contacto con las pieles pigmentadas de Pinot Noir o Meunier, absorbe naturalmente el hermoso tono rosado. La duración de este contacto determina la intensidad del color, desde un salmón pálido hasta tonos cobrizos más profundos, lo que requiere la precisa experiencia del maestro de bodega para lograr el tono perfecto.
¿Cuál es el mejor champán rosado?
Para una celebración radiante, elija Moët & Chandon Rosé Impérial con sus vibrantes notas de frutos rojos y el equilibrio perfecto entre intensidad y elegancia.
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