ENSAMBLAJE
Moët & Chandon Grand Vintage 2013 Rosé es una expresión inesperadamente complementaria de un año muy conocido por sus Chardonnays. Contiene 35 % de Chardonnay, una proporción bastante alta para un rosado, que normalmente contiene más Pinot Noir. Después de 7 años de bodega, revela un carácter verdaderamente único.
(14 % VINO TINTO)
35%
21%
Periodo de envejecimiento en bodega: 7 años
Periodo de envejecimiento tras el degüelle: al menos 6 meses
Dosis: 5 g/litro
Contiene sulfitos
NOTAS DE CATA
Color con matices naranjas
Un tono rosa claro radiante con toques de naranja.
Buqué generoso
Los aromas iniciales son dulces, matizados con una mezcla de fresas silvestres, frambuesas y semillas de granada. A continuación desarrolla un toque de frescor con notas de naranja sanguina y carambola. Pimienta negra, chocolate amargo, canela, flores secas y cuero nuevo completan el buqué.
PALADAR ESPECIADO Y BIEN DEFINIDO
El ataque carnoso en boca confirma el carácter voluptuoso del vino. La estructura marcada del Pinot Noir está acompañada de la sensación de frutas de hueso crujientes, como las ciruelas y las cerezas. Tiene una textura de polvo fino y una delicada astringencia subraya el largo final, con notas de pomelo rosa y ralladura de lima.
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Naranja sanguina
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Cereza
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CANELA
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