ENSAMBLAJE
Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Rosé es la expresión de una cosecha de uvas exepcionales de piel roja. Mostraron una notable madurez con una nariz potente y afrutada, y un regusto con mucho cuerpo.
52% (14 % vino tinto)
27%
21%
Periodo de envejecimiento en bodega: 6 años
Periodo de envejecimiento tras el degüelle: al menos 6 meses
Dosis: 5 g/l (extrabrut)
Contiene sulfitos
NOTAS DE CATA
Un buqué negro y especiado
Aromas iniciales de bayas negras. Los matices de higo y fresa silvestre se combinan con notas especiadas de pimienta rosa, pimienta aromática y quatre especias.
Aromas de matorral florido.
PALADAR POTENTE Y FACETADO
La fruta es concentrada, oscura y profunda. Los taninos crean ángulos y ofrecen facetas como si de una piedra preciosa en bruto se tratara. El final se refresca con una aspereza salivante (endrina, arándano) y notas de menta y anís.
- Bayas rojas y negras
- Higo
- Pimienta Rosa