COMPOSICIÓN

Pinot Noir 34 %, Chardonnay 48 %, Meunier 18 %

Contiene sulfitos
 

COLOR

Amarillo ligeramente dorado con vibrantes reflejos verdes.

NARIZ

Los primeros aromas, fugaces, son marrones y secos: pan tostado, cereales y avellana. Los aromas secundarios son más suaves: pan de especias, mazapán, azúcar de cebada. Por último, las notas de fondo más persistentes son afrutadas y florales: ciruela, ciruela mirabel, membrillo, etc.

BOCA

Las sensaciones se suceden sin esfuerzo, como la escena de una película que se va desvaneciendo o una ola que se vuelca con suavidad sobre la delicada arena antes de retirarse lentamente.  El ataque inicial, redondo a la vez que esbelto, se transforma naturalmente en una sensación central estructurada, que culmina en un final evocador de la frescura dulce y acidulada de la clementina o el pomelo.