Champagne Grand Vintage 2015

  • Delicado
  • Envolvente
  • Maduro
Cada Grand Vintage es único y expresa la interpretación personal del año del Jefe de bodega de Moët & Chandon. En Champagne, el 2015 fue un año de tensión, de calor dramático, de incertidumbre... Moët & Chandon Grand Vintage 2015 evoca un despertar, los primeros rayos de un prometedor día, una luminosa aura matinal. La 76.ª añada de la historia de la Maison cons...

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nuestro champagne

ENSAMBLAJE

La de 2015 fue una cosecha de uvas exepcionales de piel roja. Mostraron una notable madurez con una nariz potente y afrutada, y un regusto con mucho cuerpo.

PINOT NOIR
44%
CHARDONNAY
32%
MEUNIER
24%

Periodo de envejecimiento en bodega: 6 años

Periodo de envejecimiento tras el degüelle: al menos 6 meses

Dosis: 5 g/l (extrabrut)

Dosis: 5 g/l (extrabrut)

NOTAS DE CATA

Un buqué tierno y vegetal

Las notas iniciales de miga de pan, brioche fresco y pasta de almendra dan paso a la flor de saúco y al jazmín, seguidos de notas afrutadas como el melocotón blanco y la sandía.

El conjunto se completa con notas de matorral al amanecer.

PALADAR DIRECTO Y ENVOLVENTE

De estructura generosa, amplia y ligera, recuerda a la flor de algodón. Los matices florales, anisados y mentolados aportan ligereza y frescura. El retrogusto persiste con un delicado amargor que evoca las almendras frescas.

  • Flor de algodón
  • Flor de Jazmín
  • Flor de saúco

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Recomendaciones para la conservación