Moët & Chandon posee una de las colecciones más prestigiosas de cosechas excepcionales de Champagne.
Cada Grand Vintage de la colección es único y expresa la interpretación personal que nuestro jefe de bodega Benoît Gouez hace de un año extraordinario.
La culminación de un año de contrastes Colección Grand Vintage 1999
Un dorado brillante.
El champagne ha desarrollado una madurez generosa con aromas cálidos y oscuros, inicialmente dulces (regaliz, guirlache, helado Málaga) y, luego, secos (moca, avellana, pan tostado, carbón).
En boca, una sensación impresionante de potencia y volumen, de un cuerpo envolvente y denso, pero a la vez ligero. Notas generosas de uvas confitadas, dátiles y miel dan paso a un final sabroso y ácido de café o regaliz.
La 66.ª añada de la historia de la Maison
ENSAMBLAJE
Pinot Noir 38 %, Chardonnay 31 %, Meunier 31 %
MADURACIÓN
21 años
ENVEJECIMIENTO TRAS EL DEGÜELLE
6 meses como mínimo
DOSIFICACIÓN
5 g/L extra brut
de la Colección Grand Vintage Descubra creaciones únicas
Ábrale la puerta al patrimonio viviente de Moët & Chandon.
Una invitación creativa de Benoît Gouez, nuestro jefe de bodega, para descubrir la región de Champagne, capturar el tiempo y vivir las historias de años diferentes y parecidos a la vez.
La culminación de un clima de extremos e inclasificable
El invierno trajo consigo una mezcla desconcertante de lluvia y nieve, frío y calor, sol y nubes. La primavera fue templada y sin heladas, pero el granizo afectó a una parte importante de los viñedos en mayo. Junio llegó con calor, mientras que julio y agosto vinieron acompañados de tormentas. Después, hubo una sequía general seguida de un tiempo casi tropical al final del verano, con temperaturas muy altas a principios de septiembre que se alternaban con fuertes lluvias. La cosecha fue un momento de euforia, ya que los racimos fueron numerosos y estaban repletos de uvas maduras y sanas.