Moët & Chandon posee una de las colecciones más prestigiosas de cosechas excepcionales de Champagne.
Cada Grand Vintage de la colección es único y expresa la interpretación personal que nuestro jefe de bodega Benoît Gouez hace de un año extraordinario.
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La culminación de un año de contrastes Colección Grand Vintage 1999
Un dorado brillante.
El champagne ha desarrollado una madurez generosa con aromas cálidos y oscuros, inicialmente dulces (regaliz, guirlache, helado Málaga) y, luego, secos (moca, avellana, pan tostado, carbón).
En boca, una sensación impresionante de potencia y volumen, de un cuerpo envolvente y denso, pero a la vez ligero. Notas generosas de uvas confitadas, dátiles y miel dan paso a un final sabroso y ácido de café o regaliz.
La 66.ª añada de la historia de la Maison
ENSAMBLAJE
Pinot Noir 38 %, Chardonnay 31 %, Meunier 31 %
MADURACIÓN
21 años
ENVEJECIMIENTO TRAS EL DEGÜELLE
6 meses como mínimo
DOSIFICACIÓN
5 g/L extra brut
de la Colección Grand Vintage Descubra creaciones únicas
Ábrale la puerta al patrimonio viviente de Moët & Chandon.
Una invitación creativa de Benoît Gouez, nuestro jefe de bodega, para descubrir la región de Champagne, capturar el tiempo y vivir las historias de años diferentes y parecidos a la vez.
La culminación de un clima de extremos e inclasificable
El invierno trajo consigo una mezcla desconcertante de lluvia y nieve, frío y calor, sol y nubes. La primavera fue templada y sin heladas, pero el granizo afectó a una parte importante de los viñedos en mayo. Junio llegó con calor, mientras que julio y agosto vinieron acompañados de tormentas. Después, hubo una sequía general seguida de un tiempo casi tropical al final del verano, con temperaturas muy altas a principios de septiembre que se alternaban con fuertes lluvias. La cosecha fue un momento de euforia, ya que los racimos fueron numerosos y estaban repletos de uvas maduras y sanas.