UNA HISTORIA DE LUZ CAPTURADA POR EL JEFE DE BODEGA DE MOËT & CHANDON
Grand Vintage 2015 evoca un despertar, los primeros rayos de sol de un día lleno de promesas; un aura matinal luminosa. Los nuevos Grand Vintages son una iniciación al viaje de la luz de
Moët & Chandon.
El año 2015
en Champagne
2015 fue un año de tensión, calor extremo, incertidumbre...
Un invierno suave y húmedo con lluvias copiosas.
Marcada por un frío glacial y lluvias poco frecuentes, pero intensas.
Calor extremo seguido de una temporada seca. El sol más caliente desde 1961.
De uvas excepcionalmente rojas y de una madurez notable.
El Grand Vintage 2015 y el Grand Vintage Rosé 2015 son dos vinos espléndidos, ensamblados por el jefe de bodega e inspirados en su interpretación de un año de calor, sol y sequía.
Grand Vintage 2015
Un buqué tierno y vegetal: unas notas iniciales de brioche recién hecho y pasta de almendras dan paso al saúco y el jazmín, seguidos de frutas como el melocotón. Franco y envolvente en boda: con una estructura generosa que recuerda a la flor del algodón, con toques florales y mentolados.
Grand Vintage Rosé 2015
Un buqué negro y especiado: se abre con aromas de bayas oscuras. Unos toques de higo y fresa silvestre se mezclan con notas especiadas.
Inspirado en la filosofía de Moët & Chandon
Inspiración para el maridaje
Grand Vintage 2015
Este champagne pide sabores delicados que no sobrecarguen el paladar. Combina con especias suaves que complementen un plato de carne o pescado tierno, cocinado a fuego lento. Las frutas blancas exóticas y suaves, los caldos ligeros con hierbas y las verduras verdes pequeñas son excelentes opciones.
Grand Vintage Rosé 2015
Para contrastar con el fuerte aspecto especiado del Grand Vintage Rosé, un toque de frescura vegetal, pimientos aromáticos o elaboraciones dulces con ingredientes amargos —como corteza de pomelo confitada con especias— enfatizarán el coro de sabores.
EL AÑO 2015
Ábrale la puerta al patrimonio viviente de Moët & Chandon.
Una invitación creativa de Benoît Gouez, nuestro jefe de bodega, para descubrir la región de Champagne, capturar el tiempo y vivir las historias de años diferentes y parecidos a la vez.
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